
Повернутися назад
МІСЦЕВА КУХНЯ З БОЙОВОЇ ГАЛУШКОЮ. РЕЦЕПТ ПЕСТО З ЧЕРЕМШИ
Місцева кухня з Бойовою Галушкою – серія відео-рецептів від шефині Віки Мєшалкіної.
Кулінарне мистецтво є одним із найбільш яскравих проявів культури. Віка пропонує дослідити незвичні страви нашого регіону, які можна приготувати із сезонних місцевих продуктів.
Перший рецепт – песто з черемши.
«В усі важкі часи дикороси допомагали людям поповнити організм корисними речовинами. Що казати про відомі "зелені борщі" з кропиви, на яких українці практично виживали як під час війн, так і голодомору. Дякуємо природі за її дари».



